La vie à la ferme :
Nos cochons :
Lorsque nos petits cochons de 8 kilos arrivent à la ferme, ils sont accueillis dans un environnement sain, propre et espacé et tous nommés, d’un joli prénom. Traités avec amour tous les jours, nos cochons sont nourris à la drêche de bière de la brasserie Azimut et Quitouille, mais aussi par leurs trouvailles durant leur balade quotidienne dans les champs. Élevés dans le bien-être et le respect durant 12 mois environ, nos bêtes atteignent entre 160 ou 220 kilos.
Nos valeurs :
En accord avec nos valeurs de consommations éthiques, saines et écologiques, le ferme Sbrissa s'engage à travailler en circuit-court, pour le plus grand plaisir de nos consommateurs de pouvoir s'offrir une viande locale plein air de qualité.
L'abattoir:
Tous nos cochons sont abattus à Bazas, et toutes les découpes et les transformations se font directement là -bas.
Nos marchés
Vous pouvez retrouver l’intégralité de notre production de produits frais, sur nos différents marchés. Le jeudi matin à Villandraut, le vendredi matin à Bordeaux St Seurin, et le samedi matin à Bazas. Des caissettes de 5kg sont disponibles sur réservation, à 65€, a commander par téléphone.
